Cheese cake de maracujá

É de comer de joelho!! Rápido e fácil( como eu gosto)!! Então, vamos à receita: 2pacotes de biscoito maisena triturado 200 gramas de margarina ambiente 2maracujás 2colheres de açúcar 1pote de cream cheese (200gramas) 4ovos 150gramas de açúcar 1colher de baunilha Faça assim: Misture o biscoito triturado com a margarina até virar uma pasta. Forre uma forma de fundo removível e já untada com um pouco de manteiga. Ponha na geladeira para selar. Enquanto isso: Ponha dois maracujás no fogo com mais ou menos 2 colheres de açúcar.deixe engrossar. À parte, misture os ovos, o cream cheese o açúcar e a baunilha. Bata tudo bem. Tire a massa da geladeira, jogue essa mistura batida e leve ao forno por uns40 minutos. Quando estiver assado, despeje o maracujá por cima. É uma receita muito simples, rápida, baratinha e fica maravilhosa! Euzinha garante!!

Petit Gateau

Para quem não tem preguiça alguma e vai receber alguém para o jantar e não quer comer aquele Petit Gateau do Pão de Açúcar ( me perdoe, Abílio Dinis), mas esse gosto industrializado não rola...Então lá vai a receita: 120gramas de chocolate meio amargo 100gramas de manteiga sem sal 1/4 de xícara de açúcar 2gemas 2 ovos 2colheres de farinha de trigo (peneirada) Faça assim: Derreta o chocolate com a margarina; À parte, misture o açúcar com as 2 gemas e os 2 ovos; Por último, misture a farinha. Acrescente o chocolate a toda essa mistura, mexa delicadamente. Unte as forminhas (de empada ou outro tipo) com margarina e polvilhe com farinha, despeje o conteúdo deixando uma beiradinha de mais ou menos Dois dedos ou um dedo (será o espaço para o bolinho crescer). **o TRUQUE está no tempo: nao pode passar de 7minutos e meio a 170 graus. Euzinha aqui garante o sucesso!!

Panacota é...

Leite, em italiano, você sabia? Choquei, quando soube da tradução...tão simples, não é? Pois bem, a receita é simples assim: Ingredientes: *500ml de creme de leite fresco (desse que se compra para fazer chantily) 3 colherinhas de café de baunilha 3 colheres de sopa rasas de açúcar 1pacotinho (6gramas) de gelatina incolor Faça assim: Coloque o creme de leite no fogo, a baunilha e o açúcar. Deixe até quase levantar fervura e nesse ponto desligue o fogo. À parte, faça a gelatina incolor seguindo as instruções. Assim que esfriar Um pouco o leite, despeje a gelatina já amolecida e mexa bem. Unte com uma pincelada de óleo as forminhas ( de pudinzinho, de empada ou outra de sua preferência), despeje a Panacota, cubra com papel alumínio e coloque para gelar. Sirva com geléia de frutas. *se não tiver o creme de leite fresco pode usar duas caixinhas de creme de leite comum. Para a geléia: Para cada 500gramas de frutas frescas coloque 3 colheres de sopa de açúcar. Eu gosto de comer a Panacota com geléia de framboesa feita pela Euzinha aqui!